1988年10月27日，拉美八国集团首脑会议在乌拉圭的埃斯特角举行，会议通过了《乌拉圭宣言》。参加会议的有阿根廷、巴西、哥伦比亚、墨西哥、秘鲁、乌拉圭、委内瑞拉7国总统，巴拿马因国内政局原因未能出席。宣言强调该集团的目标是“和平、安全、发展、民主”，并提出了一系列行动计划。
《乌拉圭宣言》指出，超级大国缔结裁军协议和解决地区冲突的努力有助于巩固和平，但要继续巩固这种新形势，就必须促进第三世界的发展，并制止将世界划分为势力范围的倾向。宣言要求国际事务决策“民主化”，尊重各国主权，建立新的国际关系体系。
宣言还强调，国际形势的缓和尚未给中美洲带来和平，因此必须坚持和平解决中美洲地区冲突的原则，并争取联合国和美洲国家组织的支持，开辟新的和谈道路。此外，宣言还提到严重的债务危机威胁着拉美地区的稳定和社会经济发展，会议要求债权国和债务国共同承担责任，将债务问题视为政治问题，并通过谈判寻求解决办法。
为了实现自己的目标，会议决定采取一系列行动，包括与工业化国家进行政治对话、加强地区组织机构、促进拉美一体化、和平解决中美洲冲突、打击贩毒、扩大国际贸易、寻求财源以促进本国发展和解决外债问题、保护环境等。宣言还表示愿意在平等基础上同欧洲共同体、社会主义国家对话，并建议立即同美国对话，以解决影响拉美地区的政治、经济、社会问题，寻求广泛平等的合作。
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