上海一饭店重大事故 承办百桌酒席中毒700多人
1987年10月31日，上海东风饭店发生了一起重大食物中毒事故。当天晚上，该饭店承办了103桌酒席，共有1100余人就餐。饭后大约3小时，一些人开始出现剧烈腹痛、呕吐和腹泻等症状，纷纷前往医院就诊。据统计，全市共有42家医院接诊了762人次中毒病人，其中87人留院观察，31人住院，20人病情危重。
经过上海市卫生防疫部门的调查和化验认定，这起事故是由于东风饭店违反卫生规定和操作制度，导致嗜盐菌引起的食物中毒。相关部门决定对东风饭店进行部分停业整顿。
对于这起事故，中共上海市委和市政府高度重视，多次召开会议，要求认真治疗病员，并责成执法部门依法处理。
为了防范类似事故的发生，1988年9月，上海饮食业开始试行食物中毒责任保险制度。该制度要求饮食业单位按照年度收入和食品销售总额作为基数，按照保险费率向保险公司交纳年度保险金。如果在保险期内没有发生赔偿责任，保险公司将返还15%的保险费。东风饭店等单位已向上海市保险公司投保。
经过上海市卫生防疫部门的调查和化验认定，这起事故是由于东风饭店违反卫生规定和操作制度，导致嗜盐菌引起的食物中毒。相关部门决定对东风饭店进行部分停业整顿。
对于这起事故，中共上海市委和市政府高度重视，多次召开会议，要求认真治疗病员，并责成执法部门依法处理。
为了防范类似事故的发生，1988年9月，上海饮食业开始试行食物中毒责任保险制度。该制度要求饮食业单位按照年度收入和食品销售总额作为基数，按照保险费率向保险公司交纳年度保险金。如果在保险期内没有发生赔偿责任，保险公司将返还15%的保险费。东风饭店等单位已向上海市保险公司投保。
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