全聚德展览馆开馆
2005年5月20日，全聚德展览馆在北京开馆，展品包括群雕和老匾“登长城、听京剧、吃全聚德烤鸭”，成为中外宾客来北京的时尚。然而，很少有人了解全聚德百余年的历史。
全聚德是一家创建于1864年的中华著名老字号餐饮企业。经过141年的发展与创新，全聚德形成了以烤鸭为代表的全聚德菜系，集全鸭席和400多道风味菜肴于一体。全聚德以其精美的烤鸭和特色菜品享誉海内外，成为中华饮食文化的精粹。
全聚德展览馆位于全聚德和平门烤鸭店南侧的集团总部办公楼三层，占地面积近400平方米。展览馆的目的是回顾烤鸭的历史变迁，概括老字号的发展轨迹，诠释全聚德的文化内涵，展示全聚德百年的辉煌。整个展览贯穿着全聚德的经营理念“全而无缺，聚而不散，仁德至上”和与时俱进的创新精神，传承着中华饮食文化的深厚底蕴。
全聚德是一家创建于1864年的中华著名老字号餐饮企业。经过141年的发展与创新，全聚德形成了以烤鸭为代表的全聚德菜系，集全鸭席和400多道风味菜肴于一体。全聚德以其精美的烤鸭和特色菜品享誉海内外，成为中华饮食文化的精粹。
全聚德展览馆位于全聚德和平门烤鸭店南侧的集团总部办公楼三层，占地面积近400平方米。展览馆的目的是回顾烤鸭的历史变迁，概括老字号的发展轨迹，诠释全聚德的文化内涵，展示全聚德百年的辉煌。整个展览贯穿着全聚德的经营理念“全而无缺，聚而不散，仁德至上”和与时俱进的创新精神，传承着中华饮食文化的深厚底蕴。
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